Talharim ao Molho Quatro Queijos
Esta receita deliciosa de talharim é preparada com um rico molho de quatro queijos, perfeito para um jantar reconfortante e saboroso. Fácil de fazer, é ideal para aqueles que amam pratos cremosos e cheios de sabor.
Tempo de preparação
15min
Tempo de cozimento
20min
Ingredientes
4 Porções
- 200 ml creme de leite
- 200 ml leite
- 2 colheres de sopa manteiga
- pimenta-do-reino
- 100 g queijo gorgonzola
- 100 g queijo mussarela ralado
- 100 g queijo parmesão ralado
- 100 g queijo provolone ralado
- sal
- 500 g talharim
Instruções
Etapa 1
Cozinhe o talharim em água salgada até ficar al dente. Escorra e reserve.
Etapa 2
Em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo médio.
Etapa 3
Adicione o creme de leite e o leite, mexendo bem até aquecer.
Etapa 4
Aos poucos, adicione os queijos ralados e mexa continuamente até derreter completamente.
Etapa 5
Tempere o molho com sal e pimenta-do-reino a gosto.
Etapa 6
Misture o talharim cozido ao molho de quatro queijos, envolvendo bem a massa.
Etapa 7
Sirva imediatamente, decorando com mais queijo ralado, se desejar.