Pintado na Brasa
Esta receita é perfeita para preparar um delicioso pintado na brasa, realçando o sabor natural do peixe com temperos simples. Ideal para um almoço em família ou um jantar especial.
Tempo de preparação
40min
Tempo de cozimento
30min
Ingredientes
4 Porções
- 3 colheres de sopa azeite
- 2 limão
- 1 colher de chá pimenta do reino
- 1 kg pintado
- 2 colheres de sopa sal
Instruções
Etapa 1
Limpe o pintado retirando as escamas e vísceras.
Etapa 2
Tempere o peixe com sal, pimenta e o suco dos limões.
Etapa 3
Deixe marinar por 30 minutos na geladeira.
Etapa 4
Pré-aqueça a grelha ou churrasqueira.
Etapa 5
Pincele o peixe com azeite para evitar que grude na grelha.
Etapa 6
Coloque o peixe na grelha e asse por aproximadamente 15 minutos de cada lado, ou até ficar dourado.
Etapa 7
Retire da grelha e sirva com acompanhamentos de sua escolha.