Kafta no Espeto
Kafta no espeto é um prato tradicional do Oriente Médio feito com carne moída temperada e grelhada. É uma receita saborosa e fácil de preparar, ideal para churrascos ou refeições rápidas.
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
15min
Ingredientes
4 Porções
- 2 dentes alho
- 500 g carne moída
- 1 cebola
- 0.5 colher de chá cominho
- 0.5 xícara hortelã
- 1 colher de chá páprica
- 1 colher de chá pimenta-do-reino
- 1 colher de chá sal
- 0.5 xícara salsinha
Instruções
Etapa 1
Em uma tigela grande, misture a carne moída, cebola, alho, salsinha, hortelã, pimenta-do-reino, sal, páprica e cominho.
Etapa 2
Divida a mistura de carne em porções iguais e modele em torno de espetos, formando cilindros firmes.
Etapa 3
Aqueça uma grelha ou churrasqueira em fogo médio-alto.
Etapa 4
Grelhe as kaftas por aproximadamente 10 a 15 minutos, virando ocasionalmente até que estejam bem cozidas.
Etapa 5
Sirva quente com acompanhamentos de sua escolha.