Bolinho Frito de Tapioca
Deliciosos bolinhos fritos de tapioca, perfeitos como aperitivo ou acompanhamento. Crocantes por fora e macios por dentro, eles são fáceis de preparar e vão agradar a todos.
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
10min
Ingredientes
4 Porções
- 250 ml leite
- para fritar óleo
- 2 ovos
- 100 g queijo parmesão ralado
- 1 colher de chá sal
- 200 g tapioca
Instruções
Etapa 1
Em uma panela, aqueça o leite até começar a ferver.
Etapa 2
Adicione a tapioca ao leite quente e misture até formar uma massa homogênea.
Etapa 3
Deixe a massa descansar por cerca de 10 minutos.
Etapa 4
Adicione o queijo parmesão, o sal e os ovos à massa, misturando bem até incorporar todos os ingredientes.
Etapa 5
Modele os bolinhos com as mãos, formando pequenas esferas.
Etapa 6
Aqueça o óleo em uma panela e frite os bolinhos até ficarem dourados.
Etapa 7
Retire os bolinhos do óleo e coloque-os sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.