Deliciosa Canjica Amarela Doce
Uma sobremesa tradicional feita com milho amarelo, leite de coco e açúcar, perfeita para momentos especiais.
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
30min
Ingredientes
8 Porções
- 1 xícara açúcar
- 1 colher de chá canela em pó
- 500 g canjica amarela
- 5 unidades cravo-da-índia
- 1 l leite
- 200 ml leite de coco
Instruções
Etapa 1
Lave a canjica em água corrente e deixe de molho por 12 horas.
Etapa 2
Cozinhe a canjica em uma panela de pressão com água por 30 minutos.
Etapa 3
Após o cozimento, escorra a água e adicione o leite, o açúcar, o leite de coco, a canela e os cravos.
Etapa 4
Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até que a mistura engrosse e a canjica esteja macia.
Etapa 5
Retire do fogo e sirva quente ou fria, conforme sua preferência.