Deliciosos Donuts Caseiros
Um clássico doce e macio, perfeito para qualquer ocasião. Esta receita fácil permite que você faça donuts macios e saborosos no conforto da sua casa.
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
30min
Ingredientes
12 Porções
- 100 g açúcar
- 500 g farinha
- 10 g fermento biológico
- 250 ml leite
- 50 g manteiga
- para fritar óleo
- 2 ovo
- 1 colher de chá sal
Instruções
Etapa 1
Misture o fermento biológico com um pouco de leite morno e uma colher de açúcar. Deixe descansar até espumar.
Etapa 2
Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar restante e o sal.
Etapa 3
Adicione a mistura de fermento, os ovos, o leite restante e a manteiga derretida. Misture bem até obter uma massa homogênea.
Etapa 4
Sove a massa por cerca de 10 minutos até ficar lisa e elástica.
Etapa 5
Cubra a massa e deixe-a descansar em local quente por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
Etapa 6
Após o descanso, abra a massa com um rolo até atingir cerca de 1 cm de espessura.
Etapa 7
Corte os donuts usando um cortador de donuts ou dois cortadores circulares de tamanhos diferentes.
Etapa 8
Aqueça o óleo em uma panela funda e frite os donuts até dourarem dos dois lados.
Etapa 9
Retire do óleo e deixe escorrer em papel toalha. Sirva ainda quente ou frio, a gosto.