Molho de Alcaparras
Este molho de alcaparras é uma adição deliciosa e versátil para peixes, carnes ou saladas. Com um sabor picante e salgado, ele é rápido e fácil de preparar.
Tempo de preparação
10min
Ingredientes
4 Porções
- 50 g alcaparras
- 2 dentes alho
- 100 ml azeite de oliva
- 1 pitada pimenta-do-reino
- 1 colher de sopa salsa
- 30 ml suco de limão
Instruções
Etapa 1
Enxague as alcaparras em água corrente para remover o excesso de sal.
Etapa 2
Em um processador de alimentos, adicione as alcaparras, azeite de oliva, suco de limão e alho.
Etapa 3
Processe até obter uma mistura homogênea.
Etapa 4
Adicione a salsa picada e a pimenta-do-reino à mistura e mexa bem.
Etapa 5
Ajuste o tempero, se necessário, e sirva.