Feijão com Calabresa
Uma deliciosa receita de feijão com linguiça calabresa, perfeita para um almoço ou jantar reconfortante e saboroso.
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
40min
Ingredientes
6 Porções
- 3 dentes alho
- 1 unidade cebola
- 500 gramas feijão carioca
- 2 unidades linguiça calabresa
- 2 colheres de sopa óleo
- pimenta-do-reino
- sal
Instruções
Etapa 1
Lave o feijão e deixe de molho por pelo menos 2 horas.
Etapa 2
Cozinhe o feijão em uma panela de pressão por 30 minutos, ou até ficar macio.
Etapa 3
Enquanto isso, corte a linguiça calabresa em rodelas e reserve.
Etapa 4
Pique a cebola e o alho.
Etapa 5
Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem.
Etapa 6
Adicione a linguiça calabresa à panela e frite até dourar.
Etapa 7
Misture o feijão cozido à panela com a linguiça e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
Etapa 8
Deixe cozinhar por mais 10 minutos em fogo baixo para apurar os sabores.