Croquetes de Carne com Queijo
Deliciosos croquetes de carne com queijo, crocantes por fora e cremosos por dentro, perfeitos para servir como aperitivo ou acompanhamento.
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
15min
Ingredientes
6 Porções
- 2 dentes alho
- 500 gramas carne moída
- 1 cebola pequena
- 200 gramas farinha de rosca
- 100 gramas farinha de trigo
- para fritar óleo
- 2 ovos
- 1 colher de chá pimenta-do-reino
- 200 gramas queijo ralado
- 1 colher de chá sal
Instruções
Etapa 1
Em uma tigela, misture a carne moída, o queijo ralado, a cebola e o alho.
Etapa 2
Adicione o sal e a pimenta-do-reino à mistura de carne.
Etapa 3
Molde a mistura em pequenos croquetes.
Etapa 4
Passe os croquetes na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e, por último, na farinha de rosca.
Etapa 5
Aqueça o óleo em uma panela funda.
Etapa 6
Frite os croquetes até ficarem dourados e crocantes.
Etapa 7
Escorra em papel toalha e sirva quente.