Malassada de Frigideira
Uma deliciosa receita de malassada preparada na frigideira, ideal para servir como sobremesa ou lanche.
Tempo de preparação
1h
Tempo de cozimento
20min
Ingredientes
10 Porções
- 100 g açúcar
- 500 g farinha de trigo
- 10 g fermento biológico
- 250 ml leite morno
- 50 g manteiga
- óleo
- 2 ovos
- 1 pitada sal
Instruções
Etapa 1
Misture a farinha, o açúcar e o fermento em uma tigela grande.
Etapa 2
Adicione o leite morno, os ovos, a manteiga derretida e o sal.
Etapa 3
Misture bem até formar uma massa homogênea.
Etapa 4
Cubra a tigela com um pano e deixe a massa descansar por cerca de 1 hora ou até dobrar de tamanho.
Etapa 5
Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio.
Etapa 6
Com uma colher, despeje porções de massa no óleo quente e frite até dourar dos dois lados.
Etapa 7
Retire as malassadas da frigideira e escorra em papel toalha.
Etapa 8
Polvilhe com açúcar e canela a gosto antes de servir.