Sopa de Ervilha Simples
Uma receita deliciosa e fácil de sopa de ervilha que é perfeita para aquecer nos dias frios. Feita com ingredientes simples, esta sopa é nutritiva e rápida de preparar.
Tempo de preparação
15min
Tempo de cozimento
40min
Ingredientes
4 Porções
- 1 l água
- 2 dentes alho
- 2 colheres de sopa azeite
- 100 g bacon
- 1 cebola
- 500 g ervilha seca
- pimenta-do-reino
- sal
Instruções
Etapa 1
Lave bem as ervilhas e deixe-as de molho por 2 horas.
Etapa 2
Em uma panela grande, aqueça o azeite e frite o bacon até dourar.
Etapa 3
Adicione a cebola e o alho ao bacon e refogue até ficarem macios.
Etapa 4
Escorra as ervilhas e adicione à panela com a água.
Etapa 5
Cozinhe em fogo médio por cerca de 40 minutos ou até que as ervilhas estejam macias.
Etapa 6
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
Etapa 7
Sirva quente.