Bolacha de Fubá
Deliciosas bolachas de fubá, crocantes por fora e macias por dentro, ideais para acompanhar um café ou chá da tarde.
Tempo de preparação
15min
Tempo de cozimento
20min
Ingredientes
20 Porções
- 100 g açúcar
- 100 g farinha de trigo
- 1 colher de chá fermento em pó
- 200 g fubá
- 100 g manteiga
- 2 ovos
- 1 pitada sal
Instruções
Etapa 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Etapa 2
Em uma tigela, misture o fubá, a farinha de trigo, o açúcar, o fermento e o sal.
Etapa 3
Adicione a manteiga e misture até formar uma farofa grossa.
Etapa 4
Acrescente os ovos e misture até formar uma massa homogênea.
Etapa 5
Modele pequenas bolinhas de massa e coloque-as em uma assadeira forrada com papel manteiga.
Etapa 6
Achate levemente cada bolinha com um garfo.
Etapa 7
Leve ao forno por cerca de 20 minutos ou até as bordas das bolachas começarem a dourar.