Rosca de Coco Doce
Esta é uma deliciosa receita de rosca de coco, perfeita para um lanche ou café da manhã. Com uma massa suave e um sabor irresistível de coco, esta rosca doce é fácil de preparar e vai agradar a todos.
Tempo de preparação
1h 30min
Tempo de cozimento
30min
Ingredientes
10 Porções
- 100 g açúcar
- 100 g coco ralado
- 500 g farinha de trigo
- 10 g fermento biológico seco
- 250 ml leite morno
- 50 g manteiga
- 2 ovos
- 1 pitada sal
Instruções
Etapa 1
Em uma tigela, misture o fermento com o leite morno e deixe descansar por 5 minutos.
Etapa 2
Adicione a farinha de trigo, o açúcar, os ovos, a manteiga derretida e o sal. Misture bem até formar uma massa homogênea.
Etapa 3
Cubra a tigela com um pano e deixe a massa descansar até dobrar de volume, aproximadamente 1 hora.
Etapa 4
Após o crescimento, abra a massa em uma superfície enfarinhada e espalhe o coco ralado por cima.
Etapa 5
Enrole a massa como um rocambole e depois forme uma rosca unindo as pontas.
Etapa 6
Coloque em uma assadeira untada e deixe descansar por mais 30 minutos.
Etapa 7
Pré-aqueça o forno a 180°C e asse a rosca por 25-30 minutos ou até dourar.