Pão de Batata com Requeijão
Delicie-se com este pão de batata macio e recheado com requeijão. Perfeito para um lanche saboroso ou um acompanhamento em refeições.
Tempo de preparação
1h 30min
Tempo de cozimento
30min
Ingredientes
12 Porções
- 50 g açúcar
- 500 g batatas
- 500 g farinha de trigo
- 10 g fermento biológico seco
- 250 ml leite
- 50 g manteiga
- 2 ovos
- 300 g requeijão
- 10 g sal
Instruções
Etapa 1
Em uma tigela, misture o leite morno, o açúcar e o fermento. Deixe descansar por 10 minutos.
Etapa 2
Adicione as batatas amassadas, a manteiga, os ovos e o sal à mistura de fermento.
Etapa 3
Incorpore a farinha aos poucos até formar uma massa homogênea. Sove bem a massa.
Etapa 4
Cubra a massa e deixe descansar por 1 hora ou até dobrar de tamanho.
Etapa 5
Divida a massa em porções e abra cada uma. Coloque uma porção de requeijão no centro e feche formando bolas.
Etapa 6
Coloque os pães em uma assadeira e deixe crescer por mais 30 minutos.
Etapa 7
Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até dourar.