Maionese de Cenoura
Uma deliciosa e saudável maionese de cenoura, perfeita para acompanhar saladas, sanduíches ou como dip. Fácil de preparar e rica em sabor, esta receita é uma alternativa leve e nutritiva à maionese tradicional.
Tempo de preparação
15min
Tempo de cozimento
10min
Ingredientes
4 Porções
- 1 dente alho
- 3 unidades cenoura
- 100 ml óleo
- 1 colher de chá sal
- 2 colheres de sopa suco de limão
Instruções
Etapa 1
Descasque e corte as cenouras em rodelas.
Etapa 2
Cozinhe as cenouras em água fervente até ficarem macias.
Etapa 3
Escorra a água e deixe as cenouras esfriarem um pouco.
Etapa 4
No liquidificador, coloque as cenouras, o alho, o suco de limão e o sal.
Etapa 5
Bata até obter uma mistura homogênea.
Etapa 6
Com o liquidificador ligado, adicione o óleo em fio, até a mistura ficar cremosa.
Etapa 7
Ajuste o sal se necessário e sirva.