Bolo de Abacaxi com Creme Delicioso
Este bolo de abacaxi com creme é uma sobremesa deliciosa e refrescante, perfeita para qualquer ocasião. Com camadas suaves de bolo e um creme rico, é uma combinação irresistível.
Tempo de preparação
30min
Tempo de cozimento
30min
Ingredientes
8 Porções
- 1 abacaxi
- 200 g açúcar
- 20 g amido de milho
- 200 ml creme de leite
- 250 g farinha de trigo
- 10 g fermento em pó
- 200 ml leite
- 100 g manteiga
- 4 ovos
Instruções
Etapa 1
Descasque o abacaxi e corte-o em pedaços pequenos.
Etapa 2
Em uma panela, cozinhe o abacaxi com 100 g de açúcar até formar um doce. Reserve.
Etapa 3
Preaqueça o forno a 180°C.
Etapa 4
Bata a manteiga com o açúcar restante até formar um creme. Adicione os ovos um a um, batendo sempre.
Etapa 5
Acrescente a farinha de trigo e o fermento, alternando com o leite, e misture bem.
Etapa 6
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até dourar.
Etapa 7
Para o creme, misture o creme de leite, o amido de milho e cozinhe em fogo baixo até engrossar.
Etapa 8
Deixe o bolo esfriar, corte-o ao meio e recheie com o doce de abacaxi e o creme.
Etapa 9
Cubra com a outra metade do bolo, decore a gosto e sirva.