Mousse de Maracujá com Ganache
Uma deliciosa sobremesa que combina a leveza do mousse de maracujá com a intensidade do ganache de chocolate, perfeita para impressionar em qualquer ocasião.
Tempo de preparação
20min
Ingredientes
6 Porções
- 150 g chocolate meio amargo
- 200 ml creme de leite
- 100 ml creme de leite
- 395 g leite condensado
- 100 ml suco de maracujá
Instruções
Etapa 1
No liquidificador, bata o creme de leite, o leite condensado e o suco de maracujá até obter uma mistura homogênea.
Etapa 2
Distribua a mousse em taças individuais e leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar.
Etapa 3
Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas.
Etapa 4
Misture o chocolate derretido com o creme de leite até formar um ganache liso e brilhante.
Etapa 5
Retire as taças da geladeira e cubra a mousse de maracujá com o ganache de chocolate.
Etapa 6
Volte as taças à geladeira por mais 30 minutos antes de servir.