Pastel de Palmito
Este pastel de palmito é uma receita deliciosa e fácil de fazer. Perfeito para um lanche ou acompanhamento, ele combina o sabor suave do palmito com uma massa crocante e saborosa.
Tempo de preparação
30min
Tempo de cozimento
20min
Ingredientes
8 Porções
- 2 colheres de sopa azeite
- 1 unidade cebola
- 500 g massa de pastel
- suficiente óleo
- 300 g palmito
- 1 pitada pimenta
- 1 colher de chá sal
- 2 colheres de sopa salsinha
- 2 unidades tomate
Instruções
Etapa 1
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar transparente.
Etapa 2
Adicione os tomates e cozinhe até que desmanchem.
Etapa 3
Acrescente o palmito, o sal, a pimenta e a salsinha, e refogue por mais 5 minutos.
Etapa 4
Deixe o recheio esfriar antes de utilizar.
Etapa 5
Corte a massa de pastel em círculos ou quadrados, conforme preferir.
Etapa 6
Coloque uma porção do recheio no centro de cada pedaço de massa.
Etapa 7
Dobre a massa ao meio e pressione as bordas com um garfo para selar bem.
Etapa 8
Aqueça o óleo em uma panela e frite os pastéis até ficarem dourados.
Etapa 9
Retire os pastéis do óleo e coloque sobre papel toalha para escorrer o excesso de gordura.
Etapa 10
Sirva quente.