Bolo de Cenoura Clássico
Este bolo de cenoura é um clássico, perfeito para um lanche da tarde ou sobremesa. Com uma textura macia e cobertura de chocolate, é fácil de preparar e irresistível.
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
40min
Ingredientes
10 Porções
- 2 xícaras açúcar
- 3 unidades cenouras
- 4 colheres de sopa chocolate em pó
- 2.5 xícaras farinha de trigo
- 1 colher de sopa fermento em pó
- 1 xícara leite
- 2 colheres de sopa manteiga
- 1 xícara óleo
- 4 unidades ovos
Instruções
Etapa 1
Preaqueça o forno a 180°C.
Etapa 2
Descasque e corte as cenouras em pedaços pequenos.
Etapa 3
No liquidificador, bata as cenouras, o óleo e os ovos até obter uma mistura homogênea.
Etapa 4
Em uma tigela, misture o açúcar, a farinha de trigo e o fermento em pó.
Etapa 5
Adicione a mistura líquida à tigela com os ingredientes secos e misture bem.
Etapa 6
Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno por cerca de 40 minutos.
Etapa 7
Para a cobertura, aqueça a manteiga, o chocolate em pó e o leite até formar uma calda.
Etapa 8
Despeje a cobertura sobre o bolo ainda quente.