Carne Assada com Batatas
Uma deliciosa receita de carne assada acompanhada de batatas douradas, perfeita para um almoço ou jantar especial. A carne é temperada e assada até ficar suculenta, enquanto as batatas são douradas até ficarem crocantes por fora e macias por dentro.
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
1h
Ingredientes
4 Porções
- 1 ramo alecrim
- 3 dentes alho
- 4 colheres de sopa azeite de oliva
- 1 kg batatas
- 1 kg carne bovina
- 0.5 colher de chá pimenta do reino
- 1 colher de chá sal
Instruções
Etapa 1
Pré-aqueça o forno a 200°C.
Etapa 2
Tempere a carne bovina com o alho amassado, sal, pimenta do reino e azeite de oliva.
Etapa 3
Coloque a carne em uma assadeira e leve ao forno por 60 minutos.
Etapa 4
Descasque e corte as batatas em pedaços médios.
Etapa 5
Misture as batatas com um pouco de azeite, sal, pimenta e alecrim.
Etapa 6
Após 30 minutos de cozimento da carne, adicione as batatas à assadeira.
Etapa 7
Asse até que as batatas estejam douradas e a carne cozida, cerca de mais 30 minutos.
Etapa 8
Retire do forno e deixe a carne descansar por 10 minutos antes de fatiar.