Bolo de Banana-da-Terra
Delicioso bolo feito com banana-da-terra, ideal para um lanche ou sobremesa. Este bolo é fácil de preparar e combina o sabor doce da banana com uma textura macia e úmida.
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
40min
Ingredientes
8 Porções
- 200 g açúcar
- 3 banana-da-terra
- 250 g farinha de trigo
- 1 colher de sopa fermento em pó
- 150 ml leite
- 100 g manteiga
- 3 ovo
Instruções
Etapa 1
Preaqueça o forno a 180°C.
Etapa 2
Amasse as bananas-da-terra com um garfo e reserve.
Etapa 3
Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
Etapa 4
Derreta a manteiga e adicione à mistura de ovos, mexendo bem.
Etapa 5
Acrescente as bananas amassadas e o leite à mistura.
Etapa 6
Adicione a farinha de trigo e o fermento em pó, misturando até obter uma massa homogênea.
Etapa 7
Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até que esteja dourado e firme.
Etapa 8
Retire do forno, deixe esfriar e sirva.