Pão Integral Simples
Esta receita ensina a preparar um pão integral simples e saudável, perfeito para acompanhar suas refeições ou para um lanche nutritivo.
Tempo de preparação
1h 30min
Tempo de cozimento
35min
Ingredientes
10 Porções
- 1 colher de sopa açúcar
- 300 ml água morna
- 2 colheres de sopa azeite
- 500 g farinha de trigo integral
- 10 g fermento biológico seco
- 1 colher de chá sal
Instruções
Etapa 1
Em uma tigela, misture a farinha de trigo integral, o fermento biológico seco e o açúcar.
Etapa 2
Adicione a água morna e o azeite à mistura e mexa até formar uma massa homogênea.
Etapa 3
Acrescente o sal e sove a massa por cerca de 10 minutos, até que fique lisa e elástica.
Etapa 4
Cubra a massa com um pano e deixe descansar em um local morno por cerca de 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
Etapa 5
Após o descanso, modele a massa no formato desejado e coloque em uma forma untada.
Etapa 6
Deixe a massa descansar por mais 30 minutos enquanto preaquece o forno a 180°C.
Etapa 7
Asse o pão por cerca de 30 a 35 minutos, ou até que esteja dourado e ao bater na parte inferior, soe oco.
Etapa 8
Retire do forno e deixe esfriar sobre uma grade antes de servir.