Biscoito Cookie de Chocolate
Deliciosos biscoitos de chocolate crocantes por fora e macios por dentro, perfeitos para acompanhar um chá ou café.
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
12min
Ingredientes
20 Porções
- 150 g açúcar mascavo
- 100 g açúcar refinado
- 5 g bicarbonato de sódio
- 5 ml extrato de baunilha
- 250 g farinha de trigo
- 200 g gotas de chocolate
- 100 g manteiga
- 1 ovo
- 1 g sal
Instruções
Etapa 1
Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
Etapa 2
Em uma tigela, misture a farinha, o bicarbonato de sódio e o sal.
Etapa 3
Em outra tigela, bata a manteiga com os açúcares até obter uma mistura cremosa.
Etapa 4
Adicione o ovo e o extrato de baunilha à mistura cremosa e bata bem.
Etapa 5
Incorpore os ingredientes secos à mistura úmida, mexendo até obter uma massa homogênea.
Etapa 6
Adicione as gotas de chocolate e misture bem.
Etapa 7
Com uma colher, coloque porções de massa na assadeira, deixando espaço entre elas.
Etapa 8
Asse por aproximadamente 10-12 minutos ou até as bordas ficarem douradas.
Etapa 9
Deixe esfriar na assadeira por alguns minutos antes de transferir para uma grade de resfriamento.