Biscoito Dalgona da Série
O biscoito Dalgona, famoso pela série coreana, é feito com açúcar derretido e bicarbonato de sódio, formando um doce crocante e divertido de preparar.
Tempo de preparação
5min
Tempo de cozimento
10min
Ingredientes
1 Porções
- 2 colheres de sopa açúcar
- 1 pitada bicarbonato de sódio
Instruções
Etapa 1
Aqueça uma colher de açúcar em uma panela pequena em fogo baixo.
Etapa 2
Quando o açúcar começar a derreter, mexa suavemente até que todo o açúcar esteja derretido e dourado.
Etapa 3
Adicione uma pitada de bicarbonato de sódio ao açúcar derretido e misture rapidamente até que a mistura fique espumosa.
Etapa 4
Despeje a mistura sobre uma superfície antiaderente e achate-a com uma prensa ou fundo de uma panela.
Etapa 5
Use um molde para dar forma ao biscoito, pressionando levemente, e deixe esfriar completamente.