Batata Recheada com Carne Moída
Uma deliciosa e prática receita de batatas assadas com carne moída, perfeita para um jantar em família ou para um almoço especial.
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
40min
Ingredientes
5 Porções
- 2 dentes alho
- 2 colheres de sopa azeite
- 5 batatas
- 500 g carne moída
- 1 cebola
- 0.5 colher de chá pimenta-do-reino
- 100 g queijo mussarela
- 1 colher de chá sal
- 2 colheres de sopa salsinha
Instruções
Etapa 1
Preaqueça o forno a 200°C.
Etapa 2
Lave bem as batatas e cozinhe em água fervente até ficarem macias, mas não desmanchando. Escorra e reserve.
Etapa 3
Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
Etapa 4
Adicione a carne moída à frigideira e cozinhe até dourar.
Etapa 5
Tempere com sal e pimenta-do-reino.
Etapa 6
Corte as batatas ao meio no sentido do comprimento e retire parte do miolo, formando uma cavidade.
Etapa 7
Recheie as batatas com a carne moída e coloque-as em uma assadeira.
Etapa 8
Cubra com o queijo mussarela ralado.
Etapa 9
Leve ao forno por cerca de 15 minutos ou até o queijo derreter e dourar.
Etapa 10
Retire do forno e salpique a salsinha picada antes de servir.