Bombom de Travessa com Uva
Uma deliciosa sobremesa de bombom de travessa com uvas, perfeita para impressionar em qualquer ocasião. A combinação de creme suave com uvas frescas é irresistível.
Tempo de preparação
30min
Ingredientes
10 Porções
- 200 gramas chocolate meio amargo
- 2 caixas creme de leite
- 500 mililitros leite
- 2 latas leite condensado
- 1 colher de sopa manteiga
- 500 gramas uvas verdes
Instruções
Etapa 1
Em uma panela, coloque o leite condensado e a manteiga. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até obter um brigadeiro branco consistente.
Etapa 2
Desligue o fogo e adicione uma caixa de creme de leite. Misture bem e reserve.
Etapa 3
Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas.
Etapa 4
Misture o chocolate derretido com a outra caixa de creme de leite até obter um ganache homogêneo.
Etapa 5
Lave bem as uvas verdes e seque-as com papel toalha.
Etapa 6
Em um refratário, faça uma camada com o brigadeiro branco, distribua as uvas sobre ele e cubra com o ganache de chocolate.
Etapa 7
Leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas antes de servir.