Rabo de Tatu Assado
Uma deliciosa receita de rabo de tatu, perfeita para um jantar especial. Este prato é conhecido por seu sabor único e textura suculenta.
Tempo de preparação
30min
Tempo de cozimento
2h
Ingredientes
4 Porções
- 4 dentes alho
- 2 cebola
- 2 colheres de sopa óleo
- 1 colher de chá pimenta-do-reino
- 1 pimentão verde
- 1 rabo de tatu
- 1 colher de chá sal
- 3 tomate
Instruções
Etapa 1
Limpe bem o rabo de tatu e corte em pedaços.
Etapa 2
Tempere com sal e pimenta-do-reino.
Etapa 3
Em uma panela grande, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourar.
Etapa 4
Adicione o tomate e o pimentão, cozinhando até amolecerem.
Etapa 5
Coloque os pedaços de rabo de tatu na panela, misture bem e deixe cozinhar em fogo baixo por 2 horas, ou até a carne ficar macia.
Etapa 6
Sirva quente com arroz ou farofa.