Pernil na Panela
Deliciosa receita de pernil cozido na panela, perfeito para um almoço saboroso e prático. O pernil fica suculento e cheio de sabor com uma combinação de temperos que realçam o gosto da carne.
Tempo de preparação
30min
Tempo de cozimento
2h
Ingredientes
4 Porções
- 3 dentes alho
- 1 unidade cebola
- 30 ml óleo
- 1 kg pernil
- 5 g pimenta-do-reino
- 10 g sal
- 50 ml vinagre
Instruções
Etapa 1
Tempere o pernil com alho, sal e pimenta-do-reino.
Etapa 2
Deixe marinar por pelo menos 2 horas na geladeira.
Etapa 3
Aqueça o óleo na panela e doure o pernil de todos os lados.
Etapa 4
Adicione a cebola e refogue até ficar transparente.
Etapa 5
Acrescente o vinagre e um pouco de água, tampe e cozinhe em fogo baixo até o pernil ficar macio.
Etapa 6
Verifique o tempero e ajuste se necessário.