Costeleta de Tambaqui Assada
Uma deliciosa receita de tambaqui assado que destaca o sabor único desse peixe amazônico. Ideal para um almoço especial ou jantar em família.
Tempo de preparação
45min
Tempo de cozimento
30min
Ingredientes
4 Porções
- 4 dentes alho
- 50 ml azeite de oliva
- 2 colheres de sopa cheiro-verde
- 4 unidades costeleta de tambaqui
- 2 unidades limão
- 1 colher de chá pimenta-do-reino
- 1 colher de sopa sal
Instruções
Etapa 1
Pré-aqueça o forno a 200°C.
Etapa 2
Tempere as costeletas de tambaqui com o suco dos limões, alho picado, azeite, sal e pimenta-do-reino.
Etapa 3
Deixe marinar por 30 minutos na geladeira.
Etapa 4
Coloque as costeletas em uma assadeira e leve ao forno por 30 minutos.
Etapa 5
Retire do forno, salpique o cheiro-verde por cima e sirva.