Salada de Almeirão Italiana
Uma salada refrescante e saborosa feita com almeirão, perfeita para acompanhar refeições ou servir como entrada. Esta receita combina a crocância do almeirão com ingredientes frescos e temperos italianos.
Tempo de preparação
15min
Ingredientes
4 Porções
- 200 g almeirão
- 3 colheres de sopa azeite de oliva
- 0.5 colher de chá pimenta do reino
- 50 g queijo parmesão
- 1 colher de chá sal
- 2 tomate
- 1 colher de sopa vinagre balsâmico
Instruções
Etapa 1
Lave bem o almeirão e seque-o com papel toalha.
Etapa 2
Corte os tomates em cubos pequenos.
Etapa 3
Em uma tigela, misture o azeite de oliva, o vinagre balsâmico, o sal e a pimenta do reino para fazer o molho.
Etapa 4
Coloque o almeirão e os tomates em uma saladeira grande.
Etapa 5
Regue a salada com o molho preparado e misture bem.
Etapa 6
Polvilhe o queijo parmesão ralado por cima antes de servir.