Requeijão Vegano de Castanhas
Delicioso requeijão vegano feito à base de castanhas, perfeito para quem procura uma alternativa saudável e sem laticínios. Ideal para acompanhar pães, torradas ou para ser usado em receitas variadas.
Tempo de preparação
15min
Ingredientes
4 Porções
- 240 ml água
- 0.5 colher de chá alho em pó
- 200 g castanhas de caju
- 2 colheres de sopa levedura nutricional
- 1 colher de chá sal
- 2 colheres de sopa suco de limão
Instruções
Etapa 1
Coloque as castanhas de caju de molho em água por pelo menos 8 horas ou durante a noite.
Etapa 2
Escorra as castanhas e coloque-as em um liquidificador.
Etapa 3
Adicione a água, suco de limão, levedura nutricional, sal e alho em pó.
Etapa 4
Bata tudo até obter uma mistura cremosa e homogênea.
Etapa 5
Transfira o requeijão para um recipiente e leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.