Nhoque de Batata Clássico
Esta receita de nhoque de batata é uma opção deliciosa e fácil de preparar para um almoço ou jantar. Os nhoques são macios e combinam perfeitamente com o molho de sua escolha.
Tempo de preparação
30min
Tempo de cozimento
10min
Ingredientes
4 Porções
- 1 kg batata
- 300 g farinha de trigo
- 1 ovo
- 1 colher de chá sal
Instruções
Etapa 1
Cozinhe as batatas com casca em água fervente até ficarem macias.
Etapa 2
Descasque e amasse as batatas ainda quentes até obter um purê liso.
Etapa 3
Misture o purê de batatas com o ovo e o sal.
Etapa 4
Adicione a farinha aos poucos até formar uma massa homogênea e macia.
Etapa 5
Divida a massa em porções e faça rolinhos com cerca de 1,5 cm de diâmetro.
Etapa 6
Corte os rolinhos em pedaços de aproximadamente 2 cm para formar os nhoques.
Etapa 7
Cozinhe os nhoques em água fervente com sal até que subam à superfície, indicando que estão prontos.
Etapa 8
Escorra os nhoques e sirva com o molho de sua preferência.