Bolo de Mexerica
Um delicioso bolo cítrico feito com suco de mexerica, perfeito para acompanhar um café da tarde ou servir como sobremesa.
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
40min
Ingredientes
10 Porções
- 300 g açúcar
- 400 g farinha de trigo
- 10 g fermento em pó
- 100 ml óleo
- 3 ovos
- 200 ml suco de mexerica
Instruções
Etapa 1
Preaqueça o forno a 180°C.
Etapa 2
Em uma tigela, misture os ovos e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
Etapa 3
Adicione o suco de mexerica e o óleo à mistura e continue mexendo.
Etapa 4
Peneire a farinha de trigo e o fermento em pó, incorporando-os à massa delicadamente.
Etapa 5
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
Etapa 6
Asse por aproximadamente 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Etapa 7
Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.