Paçoca Tradicional de Amendoim
A paçoca de amendoim é um doce tradicional brasileiro feito com amendoim, açúcar e farinha de mandioca. Esta receita destaca o processo manual de preparo utilizando um pilão, conferindo um sabor autêntico e textura única.
Tempo de preparação
20min
Ingredientes
10 Porções
- 250 g açúcar
- 500 g amendoim torrado
- 100 g farinha de mandioca
- 1 pitada sal
Instruções
Etapa 1
Coloque o amendoim torrado no pilão e triture até formar uma farofa grossa.
Etapa 2
Adicione o açúcar e a farinha de mandioca ao pilão e continue triturando até obter uma mistura homogênea.
Etapa 3
Acrescente uma pitada de sal e misture bem todos os ingredientes.
Etapa 4
Passe a mistura para uma tigela e, com as mãos, compacte a paçoca para formar pequenos blocos ou cilindros.
Etapa 5
Sirva a paçoca em temperatura ambiente e armazene em local seco.