Maionese de Cenoura
Uma receita deliciosa e saudável de maionese feita com cenouras, perfeita para acompanhar sanduíches e saladas.
Tempo de preparação
10min
Tempo de cozimento
15min
Ingredientes
6 Porções
- 200 ml água
- 100 ml azeite
- 3 unidades cenouras
- 1 colher de chá sal
- 2 colheres de sopa vinagre
Instruções
Etapa 1
Descasque as cenouras e corte-as em rodelas.
Etapa 2
Cozinhe as cenouras em 200 ml de água até ficarem macias, por cerca de 15 minutos.
Etapa 3
Escorra a água e deixe as cenouras esfriarem.
Etapa 4
No liquidificador, coloque as cenouras cozidas, azeite, sal e vinagre.
Etapa 5
Bata até obter uma mistura homogênea.
Etapa 6
Prove e ajuste o sal se necessário.
Etapa 7
Transfira para um pote e leve à geladeira antes de servir.