Souflé de Milho Fácil
Esta receita de souflé de milho é simples e rápida de fazer, perfeita para um acompanhamento cremoso e delicioso.
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
30min
Ingredientes
4 Porções
- 2 colheres de sopa farinha de trigo
- 1 xícara leite
- 2 colheres de sopa manteiga
- 2 latas milho verde
- 3 ovos
- 100 gramas queijo ralado
- 1 pitada sal
Instruções
Etapa 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Etapa 2
No liquidificador, bata o milho verde e o leite até obter uma mistura homogênea.
Etapa 3
Em uma panela, derreta a manteiga e adicione a farinha de trigo, mexendo até formar um roux.
Etapa 4
Acrescente a mistura do liquidificador à panela, mexendo até engrossar.
Etapa 5
Adicione as gemas, o queijo ralado e o sal à mistura e mexa bem.
Etapa 6
Bata as claras em neve e incorpore delicadamente à mistura.
Etapa 7
Despeje a mistura em um refratário untado e leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até dourar.