Chã Assado com Batatas e Cogumelos
Uma deliciosa receita de chã de fora assado acompanhado de batatinhas e cogumelos, perfeita para um jantar especial ou um almoço em família.
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
1h 30min
Ingredientes
6 Porções
- alecrim
- 3 dentes alho
- 4 colheres de sopa azeite
- 800 g batatas
- 1.5 kg chã de fora
- 300 g cogumelos
- pimenta
- sal
Instruções
Etapa 1
Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius.
Etapa 2
Tempere a chã de fora com sal, pimenta e alho picado.
Etapa 3
Aqueça uma frigideira grande com azeite e sele a carne por todos os lados.
Etapa 4
Transfira a carne para uma assadeira e adicione as batatinhas e os cogumelos ao redor.
Etapa 5
Regue tudo com azeite e coloque raminhos de alecrim por cima.
Etapa 6
Asse no forno por cerca de 90 minutos ou até que a carne esteja cozida e as batatas macias.
Etapa 7
Retire do forno e deixe a carne descansar por alguns minutos antes de servir.