Pão Preto Caseiro
Receita de um pão preto saboroso e nutritivo, ideal para acompanhar refeições ou ser servido como lanche. Fácil de preparar, este pão é uma opção saudável e deliciosa.
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
35min
Ingredientes
10 Porções
- 50 g açúcar mascavo
- 400 ml água morna
- 200 g farinha de centeio
- 500 g farinha de trigo integral
- 10 g fermento biológico seco
- 50 g manteiga
- 10 g sal
Instruções
Etapa 1
Misture as farinhas, o fermento, o açúcar e o sal em uma tigela grande.
Etapa 2
Adicione a água morna e misture até formar uma massa homogênea.
Etapa 3
Acrescente a manteiga e sove a massa por aproximadamente 10 minutos.
Etapa 4
Cubra a massa com um pano e deixe descansar por 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
Etapa 5
Preaqueça o forno a 200°C.
Etapa 6
Molde a massa no formato desejado e coloque em uma assadeira.
Etapa 7
Asse por 35 minutos ou até a superfície dourar.
Etapa 8
Deixe esfriar antes de servir.