Ravióli com Molho Marinara
Esta receita deliciosa de ravióli caseiro é acompanhada por um saboroso molho marinara. Perfeita para um jantar especial ou uma refeição em família, esta combinação clássica vai agradar a todos.
Tempo de preparação
40min
Tempo de cozimento
20min
Ingredientes
4 Porções
- 2 dentes alho picado
- 1 colher de sopa azeite
- 1 unidade cebola picada
- 200 g farinha de trigo
- 1 colher de sopa manjericão
- 2 ovos
- 50 g queijo parmesão
- 1 colher de chá sal
- 400 g tomates pelados
Instruções
Etapa 1
Misture a farinha e o sal em uma tigela grande.
Etapa 2
Faça um buraco no centro e adicione os ovos e o azeite.
Etapa 3
Misture até formar uma massa e sove por 10 minutos.
Etapa 4
Enrole a massa em plástico filme e deixe descansar por 30 minutos.
Etapa 5
Refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem macios.
Etapa 6
Adicione os tomates pelados e cozinhe por 15 minutos.
Etapa 7
Tempere com manjericão, sal e pimenta a gosto.
Etapa 8
Abra a massa e corte em quadrados para formar os raviólis.
Etapa 9
Recheie os raviólis a gosto e feche bem as bordas.
Etapa 10
Cozinhe os raviólis em água fervente por 3-4 minutos.
Etapa 11
Sirva com o molho marinara e queijo parmesão ralado.