Massa Básica de Pão Branco
Uma receita simples para preparar uma massa básica de pão branco, ideal para iniciantes na panificação.
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
30min
Ingredientes
8 Porções
- 10 g açúcar
- 300 ml água morna
- 500 g farinha de trigo
- 10 g fermento biológico seco
- 10 g sal
Instruções
Etapa 1
Misture a farinha de trigo, o fermento, o açúcar e o sal em uma tigela grande.
Etapa 2
Adicione a água morna aos poucos, misturando com uma colher de pau, até formar uma massa homogênea.
Etapa 3
Sove a massa sobre uma superfície enfarinhada por cerca de 10 minutos, até que ela fique lisa e elástica.
Etapa 4
Coloque a massa em uma tigela untada com óleo, cubra com um pano e deixe descansar em local morno por cerca de 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
Etapa 5
Após o crescimento, modele a massa no formato desejado e coloque em uma forma untada.
Etapa 6
Pré-aqueça o forno a 180°C e asse o pão por cerca de 30 minutos, ou até dourar.