Arroz com Coco
Esta receita deliciosa de arroz com coco traz um toque tropical ao seu prato. Ótima para acompanhar frutos do mar ou pratos de curry.
Tempo de preparação
10min
Tempo de cozimento
20min
Ingredientes
4 Porções
- 200 ml água
- 1 xícara arroz
- 1 unidade cebola
- 400 ml leite de coco
- 1 colher de sopa óleo
- 1 colher de chá sal
Instruções
Etapa 1
Aqueça o óleo em uma panela e refogue a cebola até ficar translúcida.
Etapa 2
Adicione o arroz e refogue por mais 2 minutos.
Etapa 3
Acrescente o leite de coco, a água e o sal, e mexa bem.
Etapa 4
Deixe ferver, reduza o fogo para baixo, tampe a panela e cozinhe por cerca de 20 minutos ou até o arroz estar cozido e o líquido absorvido.
Etapa 5
Desligue o fogo e deixe o arroz descansar por 5 minutos antes de servir.