Patê de Berinjela Delicioso
Este patê de berinjela é uma opção saudável e saborosa para servir como aperitivo ou acompanhamento. Com um sabor suave e textura cremosa, é perfeito para passar no pão ou em torradas.
Tempo de preparação
15min
Tempo de cozimento
45min
Ingredientes
6 Porções
- 3 dentes alho
- 2 colheres de sopa azeite
- 2 berinjela
- 1 limão
- 1 colher de chá pimenta-do-reino
- 1 colher de chá sal
- 2 colheres de sopa salsinha
Instruções
Etapa 1
Preaqueça o forno a 200°C.
Etapa 2
Fure as berinjelas com um garfo e coloque-as em uma assadeira.
Etapa 3
Asse as berinjelas por cerca de 45 minutos ou até estarem macias.
Etapa 4
Retire do forno e deixe esfriar.
Etapa 5
Retire a polpa das berinjelas e coloque em um processador de alimentos.
Etapa 6
Adicione o alho, azeite, suco de limão, salsinha, sal e pimenta-do-reino.
Etapa 7
Processe até obter uma mistura homogênea.
Etapa 8
Ajuste o tempero, se necessário.
Etapa 9
Sirva frio com pão ou torradas.