Batata Gratinada com Molho Cremoso
Uma deliciosa receita de batatas gratinadas cobertas com um molho branco cremoso e queijo derretido. Perfeito como acompanhamento ou prato principal.
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
45min
Ingredientes
4 Porções
- 6 unidades batatas
- 2 colheres de sopa farinha de trigo
- 500 ml leite
- 2 colheres de sopa manteiga
- noz-moscada
- pimenta-do-reino
- 100 gramas queijo ralado
- 1 colher de chá sal
Instruções
Etapa 1
Descasque e corte as batatas em rodelas finas.
Etapa 2
Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio.
Etapa 3
Adicione a farinha de trigo e mexa até formar uma pasta.
Etapa 4
Aos poucos, adicione o leite, mexendo sempre, até obter um molho homogêneo.
Etapa 5
Tempere o molho com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto.
Etapa 6
Em um refratário, coloque uma camada de batatas, cubra com um pouco do molho e polvilhe queijo ralado por cima.
Etapa 7
Repita as camadas até que todos os ingredientes tenham sido usados, terminando com queijo ralado.
Etapa 8
Leve ao forno preaquecido a 180°C e asse por 45 minutos ou até que as batatas estejam macias e o queijo esteja dourado.