Deliciosa Rosca de Coco
Uma receita saborosa e fácil de preparar para uma rosca de coco que é perfeita para o café da manhã ou lanche da tarde.
Tempo de preparação
30min
Tempo de cozimento
30min
Ingredientes
10 Porções
- 100 g açúcar
- 100 g coco ralado
- 500 g farinha de trigo
- 10 g fermento biológico
- 250 ml leite
- 50 g manteiga
- 2 ovos
- 1 pitada sal
Instruções
Etapa 1
Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o sal e o fermento biológico.
Etapa 2
Adicione os ovos, a manteiga derretida e o leite morno à mistura seca.
Etapa 3
Misture bem até formar uma massa homogênea.
Etapa 4
Sove a massa por aproximadamente 10 minutos até ficar lisa e elástica.
Etapa 5
Deixe a massa descansar em um local quente por cerca de 1 hora ou até dobrar de volume.
Etapa 6
Após o descanso, abra a massa em uma superfície enfarinhada e espalhe o coco ralado por cima.
Etapa 7
Enrole a massa como um rocambole e depois una as pontas formando uma rosca.
Etapa 8
Coloque a rosca em uma assadeira untada e deixe descansar por mais 30 minutos.
Etapa 9
Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até dourar.