Quibe Frito ou Assado
Delicioso quibe que pode ser preparado frito ou assado, ideal para servir como aperitivo ou prato principal.
Tempo de preparação
40min
Ingredientes
4 Porções
- 3 colheres de sopa azeite
- 500 g carne moída
- 1 cebola
- 2 colheres de sopa hortelã
- 0.5 colher de chá pimenta-do-reino
- 1 colher de chá sal
- 250 g trigo para quibe
Instruções
Etapa 1
Deixe o trigo de molho em água por 1 hora e depois escorra bem.
Etapa 2
Misture o trigo com a carne moída, cebola picada, hortelã, sal e pimenta.
Etapa 3
Amasse bem até formar uma massa homogênea.
Etapa 4
Modele os quibes no formato desejado.
Etapa 5
Para fritar, aqueça o óleo e frite os quibes até dourarem.
Etapa 6
Para assar, coloque os quibes em uma assadeira, regue com azeite e leve ao forno preaquecido a 200°C por 30 minutos.