Brócolis com Molho Branco
Uma deliciosa e cremosa receita de brócolis ao creme de molho branco, perfeita como acompanhamento ou prato principal.
Tempo de preparação
10min
Tempo de cozimento
15min
Ingredientes
4 Porções
- 500 g brócolis
- 200 ml creme de leite
- 2 colheres de sopa farinha de trigo
- 500 ml leite
- 2 colheres de sopa manteiga
- 0.5 colher de chá noz-moscada
- 0.5 colher de chá pimenta do reino
- 1 colher de chá sal
Instruções
Etapa 1
Lave bem os brócolis e corte-os em floretes.
Etapa 2
Cozinhe os brócolis em água fervente com sal por cerca de 5 minutos, ou até que fiquem macios. Escorra e reserve.
Etapa 3
Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio e adicione a farinha de trigo, mexendo bem até formar uma pasta.
Etapa 4
Aos poucos, adicione o leite, mexendo sempre para evitar grumos, até obter um creme homogêneo.
Etapa 5
Adicione o creme de leite ao molho, misturando bem. Tempere com sal, pimenta do reino e noz-moscada.
Etapa 6
Misture os brócolis ao molho branco e sirva quente.