Bife a Rolê na Pressão
Bife a rolê na panela de pressão é uma deliciosa receita de carne recheada com temperos e vegetais, enrolada e cozida na panela de pressão para garantir sabor e maciez. Ideal para um almoço ou jantar saboroso e nutritivo.
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
20min
Ingredientes
4 Porções
- 1 xícara água
- 3 dentes alho
- 100 gramas bacon
- 8 unidades bife
- 1 unidade cebola
- 2 unidades cenoura
- 2 colheres de sopa óleo
- pimenta
- 1 unidade pimentão
- sal
Instruções
Etapa 1
Tempere os bifes com sal e pimenta a gosto.
Etapa 2
Coloque uma tira de cenoura, pimentão e bacon sobre cada bife.
Etapa 3
Enrole os bifes e prenda com palitos para que não desenrolem.
Etapa 4
Aqueça o óleo na panela de pressão e doure os bifes enrolados.
Etapa 5
Adicione a cebola e o alho picados e refogue até dourar.
Etapa 6
Acrescente a água, tampe a panela e cozinhe por 20 minutos após pegar pressão.
Etapa 7
Desligue o fogo, aguarde a pressão sair naturalmente e sirva.