Iogurte Grego com Kefir
Delicie-se com um iogurte grego caseiro feito a partir de kefir. Esta receita é simples e proporciona um iogurte cremoso e saboroso, ideal para o café da manhã ou lanche.
Tempo de preparação
10min
Ingredientes
4 Porções
- 50 g grãos de kefir
- 1000 ml leite integral
- 1 pano de musselina
Instruções
Etapa 1
Em um recipiente, adicione os grãos de kefir ao leite integral.
Etapa 2
Cubra o recipiente com um pano e deixe fermentar em temperatura ambiente por 24 horas.
Etapa 3
Após a fermentação, coe o kefir em um pano de musselina para separar o soro.
Etapa 4
Deixe o kefir coando por 4 a 6 horas na geladeira, até atingir a consistência desejada.
Etapa 5
Transfira o iogurte grego de kefir para um recipiente limpo e conserve na geladeira até o consumo.