Biju Crocante Caseiro
Uma receita simples e deliciosa para fazer bijus crocantes em casa, perfeitos para um lanche ou café da manhã.
Tempo de preparação
15min
Tempo de cozimento
20min
Ingredientes
8 Porções
- 100 g açúcar
- 250 g farinha de trigo
- 200 ml leite
- 50 g manteiga
- 2 ovos
- 1 pitada sal
Instruções
Etapa 1
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar e o sal.
Etapa 2
Adicione os ovos e mexa bem até obter uma massa homogênea.
Etapa 3
Acrescente o leite aos poucos, mexendo sempre para evitar grumos.
Etapa 4
Derreta a manteiga e adicione à massa, misturando bem.
Etapa 5
Aqueça uma frigideira antiaderente e coloque pequenas porções da massa, espalhando para formar discos finos.
Etapa 6
Cozinhe até as bordas começarem a dourar, depois vire para dourar o outro lado.
Etapa 7
Repita o processo com o restante da massa. Sirva os bijus crocantes.