Bolo de Cenoura Saboroso
Este bolo de cenoura é uma delícia, feito com cenouras cozidas para um sabor ainda mais intenso e uma textura macia. Perfeito para um lanche ou sobremesa especial.
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
40min
Ingredientes
10 Porções
- 2 xícaras açúcar
- 3 unidades cenouras
- 2 xícaras farinha de trigo
- 1 colher de sopa fermento em pó
- 1 xícara óleo
- 4 unidades ovos
Instruções
Etapa 1
Cozinhe as cenouras até que estejam macias.
Etapa 2
No liquidificador, bata as cenouras cozidas, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
Etapa 3
Em uma tigela, misture o açúcar, a farinha de trigo e o fermento em pó.
Etapa 4
Adicione a mistura do liquidificador aos ingredientes secos e mexa bem até incorporar.
Etapa 5
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
Etapa 6
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no bolo.